L’île Maurice et sa capitale Port-Louis se positionnent parmi les meilleures villes au monde pour la nourriture de rue, comme l’écrivent tous les bons guides touristiques culinaires spécialisés.
Dholl puri, halim, boulettes de l’île Maurice font honneur au street food sur le plan mondial. Ainsi, l’un des meilleurs « dholl puri » de l’île Maurice est localisé à l’angle des rues Sir William Newton et Rémy Ollier à Port-Louis. Avis aux amateurs !
La ville de Port-Louis à l’île Maurice, haut lieu de la cuisine mauricienne à la sauce street food, joue incontestablement dans la cour des grands.
Dholl puri, halim, mines, boulettes de l’île Maurice se distinguent donc au niveau du street food planétaire. Le bol renversé – plat sino-mauricien à base de riz et de poulet, porc et légumes entre autres – est un incontournable. A très bientôt à l’île Maurice pour goûter toutes ces spécialités…
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